第63章 【二合一109-110……(1/5)

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    第二日,沈怜雪忙完了早上的摊子,让李丽颜跟白柔儿回家去先准备午饭,便领着女儿去了孙九娘家。

    要租商铺,契约就比租房要繁琐的得多,比如商铺里面是否可以加后厨和塌房,都需要房东确认。

    每一条变动都需要在契约中写清,以便于之后收房清查。

    孙九娘正在家里等她们,见她们来了,便过来牵起沈如意的手:“咱们先去铺子瞧瞧,隔壁那间已经空了两月,也无人租用,现在就可以一起修葺。”

    三人从楼梯下来,绕过刘二娘家的店铺,路过胡记香药铺,然后便看到挂着蜂糖糕三个字的小店铺。

    铺子确实不大,只有四开门脸,比刘二娘家的十开门脸要小得多,顿时显得有些逼仄。

    不过好处是这家由于大小,一直在做从食糕点,所以在狭窄的后院里有一处早就修好的烤炉。

    沈怜雪对那个烤炉简直是念念不忘。

    只要稍加改造,就能把它变成专做烤鸭和烧鹅的吊炉,这省去不少事,平日还能做些从食点心,可以让沈怜雪做出更多新花样。

    孙九娘取下腰间的荷包,在里面取出两把钥匙,她把两边的房门都打开一扇,让沈怜雪跟沈如意进去瞧看。

    沈如意一进去左侧的店铺,立即看到了通往后院后窗以及院中的烤炉。

    这一处的店铺由于位置缘故,院子只有刘二娘家三成大小,窄窄一条,院中并无水井,只有两个半人多高的大水缸,添水的活计也是孙九娘包了的。

    水缸对面就是搭了一处简易棚架的烤炉。

    烤炉边上则是炭柴堆,如今却都空空荡荡,只留下木头围栏。

    小院子最后面盖了一间不过成年男子六步步幅的后厢,原租客是用来堆放杂物和居住的,因搬来时候太短,又走得匆忙,后厢中其实并无多少存余,只留了一张竹床并两个箱笼,还有几个薄板柜子。

    此处是孙九娘仔细设计过的,搭建在烤炉上的棚架格外加了小烟囱,并且棚架的长度很长,可以一直延伸到后厢门前,这样来回前店后厢时就不会淋雨淋雪。

    沈怜雪前后都看了一圈,颇为满意,就连前面的旧柜台她也很喜欢,说可以继续当柜台用。

    孙九娘见她们母女都很满意,便领着她们又去了隔壁。

    隔壁店铺原是卖酱料的,而且酱料还不是自家所做,只是去近郊采买便宜酱菜回来分卖,生意其实一直还行,但听闻人家要自己去租宽敞店铺自己做酱料,因此便不再续租。

    孙九娘打开房门,沈如意一进去,就哇了一声。

    原因无他,这一处商铺太干净了。

    干净到里里外外什么东西都无,就连柜台和桌椅都被搬走,只在墙角留下一把光秃秃的扫帚,扫地怕是都费劲。

    孙九娘拍了拍两间店铺中间的墙壁:“这是后加的,里面都是空堂,好拆,不承重也不碍事,上面的房梁完整,铺子其实还是打通了好。”

    沈怜雪跟沈如意仔细瞧看,觉得确实是很不错。

    不过这边的店铺没有后院,只有前门,就不如隔壁来的敞亮。

    “若是把中间的墙打通,在后门边做一排桌,放我们的菜品,后厢改成后厨,加锅灶和烟囱,上菜出菜就简单得多。”

    沈怜雪同女儿商量,沈如意点头:“对啦,这个旧柜台就放在门口,另一边摆放咱们的煎饼摊,这样食客就只能从这一处进出,绕不开柜台的。”

    孙九娘听着沈如意给母亲安排摆设,不由咋舌:“你这小丫头,可真是聪慧啊,这主意都想到了。”

    这也是没办法的事,主要是他们铺子里女子居多,若是生意确实很好,难免有客人会逃单。

    任何食肆都会遇到这个问题,她们不过是未雨绸缪罢了。

    沈如意站在店铺里,很是有些挥斥方遒:“这里,以后就是我团团的了。”

    孙九娘:“噗。”

    娘几个看完了店铺,孙九娘回去就让沈怜雪在契约上增加改后厢为后厨这一项,证明双方都应允。

    前面店铺中间的隔墙是孙九娘理应拆除,不写在内。

    如此一来,这一间拥有八扇门的店铺,就正式租给了沈怜雪。

    沈怜雪拿着那张契约,起身对孙九娘深深一躬:“多谢大姐,我们一定会努力,把生意越带越好。”

    孙九娘笑着道:“多谢老板赏光,长租哦。”

    甜水巷这边定好房租,沈怜雪便正式开始忙碌起来。

    而此时的沈家,却发生了一件惊天动地的大事。

    事情还要从前一日说起。

    昨日是上元节,这本应是阖家欢乐时,但沈家却并无人特别庆祝,厨房里准备好了晚上的家宴,到了饭时也无人出现。

    家中的几位家主们,除了瘫痪在床的沈文礼,竟无一人在家。

    左近榆树巷口,柳四娘手里捏了一张薄薄的纸,一步步往里走。

    虽然下午时候,女儿在家闹了一场

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